La desnutrición infantil en Ecuador durante el periodo de post- pandemia (2022-2023)
Contenido principal del artículo
Resumen
El presente artículo tiene como objetivo visibilizar la problemática de la desnutrición infantil en Ecuador y analizar, de manera sucinta, los instrumentos normativos que se han articulado en la región y en el país en torno a esta cuestión. La desnutrición infantil es un tema crítico, es la principal limitante de desarrollo a nivel del Ecuador ya que plantea como una estrategia el objetivo de mejorar la situación nutricional de la población, el cual es fundamental promover el adecuado crecimiento físico y el funcionamiento intelectual del niño. El objetivo de estudio es analizar como la problemática de desnutrición crónica infantil, refleja una crisis en la infancia ecuatoriana, la investigación es analizar el rol de las Organizaciones de la Sociedad Civil combate la desnutrición mediante huertos pequeños para la producción de hortalizas, verduras, especies frutales, medicinales, complementando con proteínas. Donde se realizó búsquedas sistemáticas en base de datos académicos como Google Scholar, revistas académicas, tesis y los reportes en el ministerio de salud pública del Ecuador, INEC, OMS utilizando palabras claves como: desnutrición, seguridad, alimentación, aguda, crónica, malnutrición infantil etc, publicados entre 2022 y 2023 en idiomas de español e inglés. Según los resultados obtenidos se revela que los niños cuyas madres se encuentran con daños psicológicos tienen una menor probabilidad de presentar desnutrición crónica infantil, donde confirma que la desnutrición infantil en Ecuador sigue siendo un problema prioritario de salud pública observamos una distribución territorial.
Detalles del artículo
Está obra está bajo licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Derechos de Autor
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
Los autores/as conservan los derechos de autor.
Los autores ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia de atribución de Creative Commons.
Esta licencia permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
Las futuras publicaciones no deben ser usadas con fines comerciales u onerosos.
Se debe mencionar la existencia y especificaciones de esta licencia de uso.
Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo en páginas institucionales o personales) antes y durante el proceso de revisión y publicación, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión del trabajo publicado (vea The Effect of Open Access).
Citas
Banco Mundial. (2022). Nutrición infantil y pobreza en América Latina. https://www.worldbank.org
Chávez Alvarado, R. A. (2023, noviembre 2). La importancia de la nutrición en la primera infancia. Universidad Estatal de Milagro. https://www.unemi.edu.ec/index.php/2023/11/02/importancia-nutricion-primera-infancia/
Colcha, H. E. M., Vásquez, C. R. V., Villacis, C. E. C., & Hidalgo, E. Y. R. (2019). Desnutrición en Niños Menores de 5 Años: complicaciones y manejo a nivel mundial y en Ecuador. RECIMUNDO: Revista Científica de la Investigación y el Conocimiento, 3(1), 345-361.
Fernández-Martínez, L. C., Sánchez-Ledesma, R., Godoy-Cuba, G., Pérez-Díaz, O., & Estevez-Mitjans, Y. (2022). Factores determinantes en la desnutrición infantil en San Juan y Martínez, 2020. Revista de Ciencias Médicas de Pinar del Río, 26(1).
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia. (2022). Enfoque estratégico de UNICEF acerca de la malnutrición. https://www.unicef.org
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia. (2023). Desnutrición crónica infantil en Ecuador. https://www.unicef.org/ecuador
Freire, W. B., Ramírez, M. J., Belmont, P., Mendieta, M. J., Silva, M. K., Romero, N., Sáenz, K., & Piñeiros, P. (2021). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT). Ministerio de Salud Pública del Ecuador. https://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/web-inec/Estadisticas_Sociales/ENSANUT/ENSANUT_2018/ENSANUT_2018.pdf
González, K. B., Betancourt, N. L. M., López, L. G., Padrón, J. G., Molina, Y. S., & Luzardo, W. G. (2012). Características clínicas y evolución de niños con desnutrición aguda. Acta Médica del Centro, 6(3), 17-23.
Guachamboza-Machuca, L. M., & Velasco-Acurio, E. F. (2024). Estrategias de enfermería en la prevención de la desnutrición infantil. Revisión sistemática. Revista Científica Arbitrada en Investigaciones de la Salud GESTAR. ISSN: 2737-6273., 7(14), 355-373.
INEC (2023). Primera Encuesta Nacional sobre Desnutrición Infantil, ENDI, https://www.ecuadorencifras.gob.ec/encuesta-nacional-de-desnutricion-1-ronda/
Instituto Nacional de Estadística y Censos. (2023). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT). https://www.ecuadorencifras.gob.ec
Lanchimba, R. (5 de April de 2021). Desnutrición Crónica Infantil. Recuperado el 9 de February de 2026, de Naciones Unidas en Ecuador: https://ecuador.un.org/es/123951-desnutrici%C3%B3n-cr%C3%B3nica-infantil
Lara, V. E. G., Ramirez, A. N. M., Tanguila, J. P. A., & Barragán, R. K. G. (2022). Desnutrición infantil en Ecuador, emergencia en los primeros 1000 días de vida, revisión bibliográfica. Mediciencias UTA, 6(3), 24-36. file:///C:/Users/HP/Downloads/1703-134-4370-1-10-20220810.pdf
Manosalvas, M. (2019). La política del efectivismo y la desnutrición infantil en el Ecuador. Perfiles latinoamericanos, 27(54)
Melo, G. S. (30 de 12 de 2024). DESNUTRICIÓN INFANTIL EN ECUADOR: CAUSA PERVERSA EN LA CONTENCIÓN DEL DESARROLLO HUMANO. pág. 5.
Ministerio de Salud Pública del Ecuador. (2022). Situación de la desnutrición infantil en Ecuador. https://www.salud.gob.ec
Moreira, K. G. Z., Toalombo, J. E. V., Gadvay, M. T. C., & Alfonso, A. F. (2024). Determinantes de la salud en la desnutrición infantil: impacto e implicaciones. Ibero-American Journal of Education & Society Research, 4(S), 85-94
Naranjo A, A. V. (2020). Desnutrición infantil kwashiorkor. Mundo la investig, 3.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2023). El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023. https://www.fao.org
Organización Mundial de la Salud. (2022). Malnutrición. https://www.who.int/es
Ortiz, L. (2021). Prevalencia de desnutrición infantil en menores de tres años en dos cantones de Ecuador. Revista Investigación en Salud Universidad de Boyacá.
Parrales, D. H. R., Balladares, L. E., Rubén, J. D., & Solórzano, M. L. (2023). Incidencia de desnutrición en niños del Ecuador. Polo del Conocimiento, 8(3), 2243-2255.
Villa Angamarca, D. C. (2024). Propuesta de acciones para la prevención de la desnutrición aguda infantil, basada en el proceso de atención de enfermería (PAE) (Master's thesis, Riobamba: Universidad Nacional de Chimborazo).